250 g. de leche.
50 g. de mantequilla.
50 g. de azúcar.
1 cucharadita de sal.
30 g. de levadura prensada.
450 ó 500 g. de harina.

Precaliente el horno a 200º.
Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y programe: 2 min. 37º. Vel 2.
Añada la levadura y mezcle unos segundos a vel: 4. Incorpore la harina y mezcle 15 seg. En vel 6. y a continación programe 3 min. Vel: espiga.
Dele a la masa la forma deseada, hágale unos cortes y pinte su superficie con leche.
Tape la masa con un paño y déjela reposar hasta que doble su volumen.
Introduzca el pan en el horno. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los panes. Puede estar entre 15 y 30 minutos. Antes de retirarlos del horno puede volverlos a pintar con leche o con un almibar claro.