2 pimientos verdes.
1 calabacín.
1 cebolla.
3 tomates.
Aceite.
Sal.

Trocear todos los ingredientes al gusto (mejor finito)
Se pone todo menos el tomate a reducir en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando esté todo blando se añade el tomate y se deja cocer a fuego lento hasta que este a nuestro gusto.