100g. de azúcar.
150g. de harina.
100g. de mantequilla.
2 huevos.
Mermelada de albaricoque.

Mezclar todos los ingredientes excepto la mermelada y preparar una masa.
Untar un molde con mantequilla y hornear la masa hasta que se cueza un bizcocho.
Desmoldar, untar por encima con la mermelada de albaricoque, y hornear ligeramente.