Patatas.
Judías verdes.
Zanahorias.
Ajo.
Pimentón.
Vinagre.
Agua.
Sal.

Trocear las patatas, zanahorias y judías y cocer. En una sartén aparte fríe en un poco de aceite mucho ajo muy picado, cuando esté dorado echar el pimentón y dar una vueltas. Verter sobre las verduras que habremos dejado con parte del agua de cocer. Echar un chorrito de vinagre y cocer un rato.